胡萝卜芹菜煎饺

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1.昨天做蒸饺剩馅了，今天做了煎饺。芹菜焯水，金针菇烫一下，其余的想办法弄碎。加点油，香油，蚝油，盐和五香粉。

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2.搅拌均匀，放置一会入味。

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3.200克面粉，温水和面(也可烫一半，另一半用凉白开)，然后饧一会就可以包饺子了。

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4.平底锅加热加点油，把包好的饺子摆上。调半小碗水加点淀粉。

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5.等到锅里饺子有一点点嘠嘠时贴边浇上那半碗水，改最小火，盖上盖子大约10分钟就好了。可以打开盖子看跟据实际情况加减火。

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6.煎的比蒸的好吃。????