很容易又很随意,家常又健康!
这道菜太家常,而说健康,除了因为加了蔬菜红萝卜和土豆到排骨里,增加了营养成分外,还有就是在炆排骨过程中多了一道手续,在放入红萝卜、土豆之前,用【隔油网】网去了大部分的油脂。即便是红萝卜、土豆吸满了美味的排骨汁,也不会有太多的猪油,又肉味,可香呢!浓汁表面也不会又太多的油,大可放心的去吃。
点击查看大图1.所有材料:猪肋排、红萝卜、土豆、葱、姜、花椒、大料、桂皮
点击查看大图2.红萝卜、土豆洗净去皮切滚刀块
点击查看大图3.姜切片,葱切段。
点击查看大图4.热锅6成热油放排骨翻炒
点击查看大图5.排骨变色后加入老抽、生抽炒均匀。
点击查看大图6.排骨上色后下葱段、姜片、八角料、花椒、桂皮料酒翻炒均匀。
点击查看大图7.出香后味加水,没过排骨多些,大火烧至开转小火焖 。
点击查看大图8.放入红萝卜、土豆之前把多余的油用隔油网捞出。
点击查看大图9.锅中还有些水时,放入红萝卜、土豆至熟
点击查看大图10.红萝卜、土豆熟透后,基本收干水份,加入鸡粉、糖搅匀出锅、
点击查看大图11.香味四溢的【炆排骨】出锅啦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿