宫保土豆牛肉丁

点击查看大图

1.炸花生米比较麻烦，所以我决定用微波炉来做。生花生米一把，撒点油拌匀。放微波炉里转2分钟，然后晾凉待用。

点击查看大图

2.土豆切块，用水洗两遍，把淀粉洗掉。

点击查看大图

3.牛肉和黄瓜切小块。

点击查看大图

4.食材全家福。

点击查看大图

5.小辣椒，蒜，和姜切成碎末。

点击查看大图

6.油6成热的时候，放入切好的辣椒、蒜、姜末爆香。

点击查看大图

7.下牛肉，翻炒变颜色，放入料酒。

点击查看大图

8.等肉变色之后放土豆，翻炒几下放生抽。

点击查看大图

9.放入用微波炉做好的油炸花生米。

点击查看大图

10.等菜炒的差不多的时候再放黄瓜，这样炒出来会有黄瓜的清香味~。然后加盐。

点击查看大图

11.最后，出锅前关火后再放入香菜。

点击查看大图

12.出锅！上菜。