酱萝卜

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1.准备食材

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2.白萝卜洗净，切成片

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3.切好的萝卜片中加入1勺盐，腌制30分钟左右，腌出水分

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4.大蒜、柠檬、辣椒切片待用

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5.倒水冲洗一下，用手将萝卜片中的水挤出，白萝卜片呈透明状

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6.萝卜片放入碗里，放入辣椒、大蒜、柠檬片和泡椒

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7.加入1勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺糖、1勺醋调味

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8.搅拌均匀，盖上保鲜膜，腌制2小时即可

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9.一道解油腻不能少的小咸菜，很小清新哦！

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10.每次吃的时候，挑出一小碟，下酒又下饭

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11.白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成。

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12.民间更是有“冬吃萝卜，夏吃姜”、“十月萝卜赛人参”的说法，萝卜便成了家家户户饭桌上的常客。