有点难度,大家多多练习。求赞,求关注,求收藏。
1.南瓜去皮切片,上锅蒸熟,压成泥。
2.南瓜泥放凉后加入4克酵母粉。拌匀。
3.盆内加入400克面粉,加入一勺糖。
4.倒入270克左右南瓜泥。拌匀。
5.揉成偏硬的面团。
6.密封醒发40分钟。
7.锅内放葱姜蒜末爆香。
8.倒入猪肉馅炒变色。
9.放入生抽,蚝油炒匀。
10.加入香菇丁,香干丁,萝卜干丁,胡萝卜丁。
11.加盐,鸡精,炒匀,出锅前撒上,青蒜末,小米椒末。
12.发好的面团揉匀。
13.搓成长条,分大小两种剂子。
14.大剂子整圆后弄成窝窝头型。
15.小剂子整圆备用。
16.将小圆球放入窝窝头里面。
17.倒扣在锅内,蒸15分钟,关火再焖5分钟出锅。
18.拿掉小圆球。
19.在窝窝头里面装上炒好的菜。
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老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋,生抽,豆腐,肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅,加少许水和番茄沙司,盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘,感觉太焦了点,不过很香。7切开看看,里面都熟了。ok可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族