一道与胡萝卜有关系的蛋糕，口感细腻润滑，吃起来像棉花一样的蛋糕

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1.蛋黄部分加入适量玉米油搅拌均匀。

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2.加入胡萝卜汁拌均匀

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3.加入面粉与玉米淀粉混合，顺着一个方向搅拌至无颗粒状态面糊。

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4.蛋白部分滴入几滴醋

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5.分三次加入白糖，搅拌至中性发泡，切勿打发过头，以免引起消泡，影响口感。

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6.将蛋白糊部分分两次加入蛋黄糊中，最后将蛋黄糊加入蛋白糊中，后将面糊倒入八寸锅底模具中，轻轻的震荡一下，入烤箱上下火150度，烤箱50分钟即可。，

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7.取出脱模，切块，即可。