全麦南瓜核桃包

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1.将王后高粉200克，王后全麦粗粉100克，南瓜泥80克，牛奶135克，蜂蜜20克，盐3克，酵母3克放入厨师机面桶里搅拌成团。

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2.面团稍具光滑，加入15克橄榄油。

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3.揉至能拉出大片薄膜，破洞呈光滑状

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4.收圆面团，盖保鲜膜醒发。

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5.发酵至1.5倍大小。

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6.家里的奶酪条吃不动，切成小丁做成夹馅

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7.准备适量的奶酪丁、核桃碎。

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8.将面团按压排气。

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9.均分成六等份，收圆。

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10.擀成直径在11厘米左右的圆片。

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11.舀入一勺奶酪丁

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12.接着再舀入一勺核桃碎。

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13.双手从面片下向内聚拢、收紧，呈三角状。先捏起中间，捏实边沿。

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14.全部做好后放入烤盘，预热烤箱发酵功能，底部放一盘水增加湿度。

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15.放个叉子在生胚上，筛高粉做装饰。

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16.烤箱预热上下火175度，中下层，烘烤28-30分钟。上色后盖铝箔纸。

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17.美美的小餐包。