醋溜菜瓜

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1.准备食材：方形火腿，菜瓜，葱段，姜片 ，蒜片。

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2.菜瓜切片。

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3.火腿取一部分切片。

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4.起锅烧油。

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5.炒香葱段，姜片和蒜片。

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6.倒入菜瓜片翻炒。

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7.加入食盐（提前放 就是让菜瓜在炒制中出水）。

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8.下入火腿片翻炒。

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9.加入生抽。

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10.倒入香醋，快速翻炒。

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11.成品图。