红烧牛肉

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1.牛肉

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2.牛肉洗好控水

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3.改刀切成小块，用热水焯一下去掉肉的浮沫

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4.准备辅料

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5.冰糖4颗

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6.热锅凉油放入冰糖

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7.炒制冰糖融化，然后加入葱姜红辣椒爆香

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8.下入牛肉

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9.均匀炒制让牛肉上色

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10.然后加清水末过牛肉，大火烧开转小火，加入香叶

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11.小火慢炖2个小时

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12.当汤汁差不多了时可以转大火

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13.收汁

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14.均匀翻炒

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15.出锅喽

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16.成品上图