现在是吃南瓜的季节,大家都知道,南瓜属于粗粮,偶尔吃吃对肠胃比较好,我做的这个不管是老人还是孩子,都可以吃!又美味,又营养!
1.南瓜洗干净,去皮,去嚷,切成片,上锅蒸软,
2.红枣洗干净备用,
3.蒸好了,放在盆里,软软的,都闻到香甜的味道了
4.用勺子压碎,朝着一个方向多活活,等
5.加入白糖和酵母拌匀
6.加入纯牛奶半杯,搅匀
7.加入面粉,使劲朝着一个方向搅拌,
8.搅致黏糊,搅致的时间越长,口感越好
9.保鲜膜把好放在温暖的地方发酵2个小时
10.我们现在把红枣洗好,把里面的给它切掉,留着做装饰
11.找个干净的盆放点食用油
12.把盆 用油都摸一遍,省的等下粘盆备用
13.已经发质很大了,那勺子在搅拌搅拌,排排气泡
14.然后倒入刚才那个盆里。用手弄平整,在用保鲜膜包起,发酵10分钟,
15.发酵好了放红枣葡萄干装饰!
16.冷水下锅放水蒸20分钟,关火在等5分钟打开,省的热胀冷缩会变小
17.好了,出锅了!可以好好吃了!
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女