正是蟹美膏肥的季节。这两天降温,空气有点寒。中午蒸了两只大闸蟹,拆出蟹黄,蟹肉,做了鲜美的蟹粉豆腐汤捞面,吃面喝汤,满满的幸福和温暖????
1.母蟹两只,蒸熟。
2.拆出蟹黄,蟹肉。
3.圆面适量。
4.螺丝椒,胡萝卜片切菱形片,葱姜,昨天剩下一点嫩豆腐,切成小丁。
5.家里没有猪油,便用了玉米油,这个没什么异味儿,玉米油烧热,姜末炒一下。
6.蟹黄,蟹肉,放入。
7.翻炒出黄油,烹入适量料酒。
8.倒入适量清水,煮开。
9.放入螺丝椒,萝卜片,嫩豆腐丁。
10.适量盐,白胡椒粉调味。关火备用。
11.锅内适量水烧开,圆面放入煮熟。
12.捞入碗内。
13.浇上鲜美的蟹粉汤汁,美味的蟹粉豆腐汤捞面即成。
14.成品。
15.成品。
16.成品。
简单又好吃
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