美式披萨【红烧猪排+熏肠培根】

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1.准备材料。

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2.除橄榄油以外的材料混合，揉成面团。

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3.慢慢加入橄榄油，充分混合。

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4.揉成面团，醒发。

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5.面团发成2倍大就好了。

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6.排气，不停地揉面，摔打，之后进行第二次发酵。

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7.第二天早晨拿出来的样子，要等一阵子回温。

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8.把面团排气，擀成中间薄，边边厚的饼，摊在抹了油的模具里。

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9.准备馅料的材料。

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10.马苏里拉芝士擦丝。

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11.培根切小块，熏肠切片，排骨也去骨切小块。

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12.青椒切成圈圈和小块。

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13.饼底抹上意面酱，撒1/3芝士。

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14.左边铺培根和熏肠，右边铺排骨。

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15.撒上1/3的芝士和玉米。

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16.最后铺上青椒块，饼的边边刷上蛋黄，入烤箱200度20分钟。