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端上桌后还在一直冒泡。茄子又烫又软，很入味，肉鲜嫩美味。一顿饭吃完菜还是热的。很适合天气冷的时候吃。
点击查看大图1.茄子切大块，泡水。
点击查看大图2.五花肉切薄大片。
点击查看大图3.配料切好。
点击查看大图4.热锅热油。
点击查看大图5.加入姜。
点击查看大图6.蒜加一小些，加小米辣。
点击查看大图7.加豆豉，拌匀。
点击查看大图8.加入五花肉，翻炒。
点击查看大图9.肉变色，加盐。
点击查看大图10.加大青辣椒。
点击查看大图11.拌匀，加味精。
点击查看大图12.加酱油。
点击查看大图13.拌匀后，添出来。
点击查看大图14.备用。
点击查看大图15.加油，放入茄子。
点击查看大图16.翻炒。
点击查看大图17.加盐翻炒至出水，倒出，装入砂锅。
点击查看大图18.茄子放在砂锅里，加姜。
点击查看大图19.盖上盖子，小火。
点击查看大图20.茄子熟了，变少了，软了。
点击查看大图21.加入炒好的肉，拌匀。
点击查看大图22.加入蒜拌匀。
点击查看大图23.加入葱，就大功告成了。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
