搜索
这是一个用来做早餐的戚风，六寸大，我和老公一人一半。
制作是昨天晚上的事了，做的时候已经有点晚了，烤好后没来得及等它凉透我就睡觉去了。今天早上本来还准备着早十分钟起床拍多几张照片，结果不仅没早起，还比平时迟了七分钟。我慌慌张张的脱模，结果两面的表皮都被弄破相了，真是要多悔恨有多悔恨啊！！
以前都是做原味的，这是第一次做可可戚风。可可的是把原味中50克的低粉换成了40克的低粉和10克的可可粉，其他不变。在筛入可可粉的时候闻到的那个香就已经让我非常为我的邻居难过了（两家的厨房挨得很紧，而且那边现在有人正在厨房捣鼓些什么，我感觉那边要是闻到这个味一定馋死了），今天早上吃到蛋糕的时候，就算是有过设想，但还是比预想的有更多惊喜啊^_^
嗯，这么夸自己，有点脸红了。我还是说一下过程吧。
点击查看大图1.取鸡蛋3个，分离蛋白和蛋黄。注意，装蛋白的盆一定无油无水且没有混入蛋黄的哦。
蛋白打发，过程中分3次加入35g的细砂糖，直至干性发泡。
点击查看大图2.打好的蛋白先放进冰箱。如果后面的操作不那么费时了也可以不用放冰箱啦！
取蛋黄，加入20g细砂糖搅拌均匀。再加入食用油和牛奶，再次搅拌均匀。
点击查看大图3.取低粉和可可粉，过筛放入蛋黄糊中，拌匀。注意不要打圈上劲。
点击查看大图4.取1/3的打发蛋白放入面糊中，用上下搅拌的方式将其拌匀。
点击查看大图5.剩下的蛋白再与6所示的蛋糕糊拌匀，手法同6一样。同时预热烤箱。
点击查看大图6.将完成好的蛋糕糊装入蛋糕模中，震两下以便将大的气泡震出。
点击查看大图7.长帝烤箱设温度为175度，中层上下火，烤35分钟。
出炉后连模具一起倒扣至完全冷却。
完全冷却后脱模、分切即可。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
