一道地道的点心，冬天得吃热气腾腾的菠菜发糕，早餐必备，配一碗稀饭那就更美了！

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1.菠菜洗干净入锅煮熟。

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2.放入榨汁机榨成汁备用。

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3.待菠菜汁温度适中加入酵母粉拌均匀。

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4.加入适量面粉搅拌均匀成光滑面团。

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5.模具内抹一层玉米油，将面团放入模具中，底部包好锡纸，锅内放入适量温水入锅中发酵至两倍大。

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6.另外模具也是这样的操作，模具是耐高温的。

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7.表面放入蔓越莓，大火蒸35分钟。

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8.冷切脱模，切块即可。

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9.成品图。