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自从孩子上了小学，为了保证孩子上午需要的营养及能量，每天的早餐都是在家准备。说起早餐，孩子最喜欢的还是面食，尤其是外酥里嫩的煎饺，我家孩子一周就要吃3次。都说饺子好吃全在馅，经常做的茴香馅，韭菜馅，虽是香，但是给孩子吃了上学还是味道有点太重。因为猪肉价格一直没跌，最近就经常买鸡肉，于是调了个鸡肉馅，吃了30年饺子，还是头一次用它做馅呢，没想到鲜嫩又多汁，比猪肉饺子还好吃！孩子都吃嗨了~
点击查看大图1.准备好食材，胡萝卜一根大概是150克，蘑菇要是买不到也可以省略，加进去味道会更鲜一些，鸡胸肉要买新鲜的。
点击查看大图2.将鸡胸肉搅碎，胡萝卜和蘑菇洗净后切碎。
点击查看大图3.把鸡肉，胡萝卜碎，蘑菇碎和其他调料混合均匀成肉馅。
点击查看大图4.加入葱花碎搅拌均匀，这里的油要稍微多一些，因为鸡肉全是瘦的，油脂比较少，如不加油口感会不够润，最好是加猪油，香味更足！
点击查看大图5.将适量的鸡肉馅放在饺子皮上，用水沾一沾边缘。
点击查看大图6.将饺子皮按照自己喜欢的形状包好，我包的是月牙形，孩子喜欢。
点击查看大图7.热锅，锅里倒入适量的油，把饺子放上去小火慢煎，因为用了大宇锅，我还放了两片土司，孩子喜欢三明治，就顺道给孩子做了个小的。
点击查看大图8.等到饺子煎到变金黄后，将饺子翻面，到融入小半碗的清水，刚好没过饺子的1/3处。
点击查看大图9.盖上锅盖中火焖煮5分钟左右，打开盖子翻面再煎到干香即可出锅。
点击查看大图10.香喷可口的胡萝卜鸡肉煎饺就做好了，
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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