酱/腌萝卜

点击查看大图

1.预备材料，清洗干净

点击查看大图

2.萝卜切薄片，下2勺盐，腌1小时，腌出水，水倒掉

点击查看大图

3.小米椒切圈，姜蒜切片

点击查看大图

4.预备腌料，凉开水＋醋＋酱油，比例2：2：1，再加白糖，搅拌融化白糖

点击查看大图

5.倒进腌出水后的萝卜片

点击查看大图

6.搅拌均匀，让萝卜都占上料

点击查看大图

7.再倒入其他配料

点击查看大图

8.腌一个晚上

点击查看大图

9.成了，爽脆，香辣，味道还行。