“热汤面”盐水鸭腿牛筋面

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1.取牛筋面清洗一下，我放冰箱冷冻来的

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2.锅烧热水，不需要开锅，开始冒气泡即可

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3.放入牛筋面浸泡1小时，中间要搅拌，免得黏连

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4.泡好的牛筋面取出来冷水浸泡

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5.捞出备用

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6.鸭腿放锅里

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7.放入牛筋面

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8.放清水，略高于食材即可

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9.盖锅盖，煮开改小火慢煮5分钟

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10.面条变软

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11.葱叶切末，青红椒切圈。大白菜叶洗净，撕成块

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12.放白菜

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13.香菜洗净切末

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14.放入香菜和葱叶

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15.放食盐

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16.放鸡精

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17.搅拌均匀。热汤烫过的蔬菜颜色真美丽。

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18.装盘

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19.放杭椒圈

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20.浇上面条汤即可

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21.成品。