荷兰豆红椒炒鸡蛋

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1.红板，荷兰豆切菱形片。

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2.锅内适量水烧开，荷兰豆焯至断生捞出。

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3.柴鸡蛋5个打散。

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4.炒锅内适量油烧热，鸡蛋液倒入。

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5.滑散盛出。

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6.底油烧热，葱姜蒜炒香。

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7.红椒，荷兰豆放入翻炒几下。

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8.鸡蛋倒入。

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9.适量盐，生抽调味。

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10.翻炒均匀关火盛盘。

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11.成品。

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12.成品。