紫薯做成馒头,小孩看着花色不一样,还多吃几个。
1.酵母粉。
2.加一勺蜂蜜。
3.加少量水调匀。
4.煮熟的紫薯过筛。
5.紫薯泥加200克面粉和一半的酵母水。
6.加一勺白糖。
7.揉成团,用盖子盖起来放在旁边醒面。
8.剩余的面粉。加上酵母水加上白糖。
9.揉成团。盖上盖子放在旁边醒面。
10.面团发到原来的两倍大,面就发好了。发好的面分成同样大小。把紫薯面团包在里面。
11.包好后翻过来,用刀切。
12.切好后,一个个瓣翻过来。
13.做好了放蒸锅里。蒸锅每一层都要擦油。
14.紫薯面团卷在里面。
15.切成一样大。
16.两个两个挨着。
17.用筷子在中间夹一下。做出蝴蝶形状。
18.四个面团从小到大排一排。
19.卷起来。
20.从中间切开。
21.两朵玫瑰花就做好了。
22.把紫薯面团包在里面。
23.翻过来画个十字口。
24.四根面团编成辫子。
25.卷起来。
26.做好后放进蒸笼里。
27.先做的有点再发起来啦。盖上盖子再发一个小时。
28.冷水下锅大火蒸20分钟。
29.放进去时一小点,蒸出来一大锅。很蓬松哦!
30.冷了也很有嚼劲。
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703