家常菜肴@@爱上红烧~~红烧墨鱼

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1.原料：墨鱼 青葱 姜 小葱 蒜米

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2.墨鱼洗净汆水，沥干水分备用。

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3.平底锅烧热加油，爆香小葱，蒜米再下姜片煸出香味。

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4.再下墨鱼略烧几下。

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5.倒入调好的酱料。

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6.再加一点水或高汤。

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7.加入冰糖。不停地翻锅让其上色及入味。

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8.大火烧开收汁，一定要大火，因为墨鱼熟的快，烧时间长就没口感了。

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9.倒入青葱段略炒一下。

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10.墨鱼起锅切片小心烫手，装盘即成。

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11.红烧墨鱼。