这个帖子是很久以前发布在老猫微博的作品;(老猫甚至都快忘记了这个微博了)今天偶尔登录上这个账号,在美食天下网站分享一下
1.首先,将面粉用热水烫一下(大约三分之二的面粉);然后和冷水面团和匀稍醒一下,备用。
2.将葱切成末,备用。
3.将醒好的面团搓成长条,下成大小均匀的面剂
4.将醒发好的面剂按成椭圆形,然后擀成长椭圆形面片
5.擀成长椭圆形面片
6.擀成长椭圆形面片
7.撒上少许盐、葱花、刷食用油(食用油最好用葱油,制作方法:油加热,把葱段投入油里面,热油炸制葱段,使油里充满了葱的味道)
8.然后从一侧卷起来。
9.注意:葱花别漏在外面,否则烙饼的时候会“糊”,影响葱油饼的美观
10.将卷起来的“面条”放在案板上,稍醒一下
11.将醒好的“面条”再卷起来。
12.稍醒一下
13.将卷好的“饼”用擀面杖轻微的擀一下,擀成葱油饼状
14.擀成葱油饼状
15.电饼铛加热,将擀好的葱油饼放在电饼铛内烙至金黄色时
16.将葱油饼翻转过来继续烙制
17.待两面烙至金黄色熟时,取出即可装盘食用。
18.成品展示
19.成品展示
20.成品展示
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房