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用电饼铛做了绿豆酥做下午茶，温暖又惬意。
今天的绿豆酥做法有些繁琐，步骤比较多，但是并不难，只要你有一份耐心，一定也能做出酥的掉渣渣的绿豆酥。
绿豆馅是自己炒的，没有用搅拌机搅拌，也没有过筛，能吃到大的颗粒，比较粗旷，适合我家口味。喜欢细腻的豆沙可用搅拌机搅拌后在炒制。
点击查看大图1.先准备馅料：绿豆、白糖
点击查看大图2.绿豆淘洗干净，加3倍水放入高压锅，上汽后压10分钟。
点击查看大图3.压好绿豆的直接倒入不粘锅，加入白糖、20克食用油（无色无味）炒制。
点击查看大图4.炒至干爽抱团即可盛出放凉备用。
点击查看大图5.炒好的绿豆馅每个30-35克左右滚圆备用。
点击查看大图6.油皮中所有食材混合均匀。
点击查看大图7.揉成光滑的面团，松弛30分钟。（能扯出薄膜最好
点击查看大图8.松弛水油皮的时候来做油酥，低筋粉在案板上开窝，倒入食用油。
点击查看大图9.油酥材料混合均匀搓成细腻的油酥。也该上保鲜膜松弛一会。
点击查看大图10.松弛好的水油皮稍微压扁，放上团圆的油酥面团。
点击查看大图11.包紧，不要漏油酥。
点击查看大图12.包好油酥的面团擀开，成长方形
点击查看大图13.两端分别向中间1/3处折叠
点击查看大图14.再次将其擀成薄的规整的长方形面片
点击查看大图15.自一端开始卷成长筒状，均匀分成15等份。
点击查看大图16.取一份面剂切口处捏合往上，整理成圆形。
点击查看大图17.擀成四周薄中间略厚的圆形面片，放上一份馅料。
点击查看大图18.收口捏紧，稍稍整理一下，所有依次做好。
点击查看大图19.电饼铛微热，刷一层底油，码入包好的绿豆酥，小火煎。
点击查看大图20.找个合适的盖子盖上，拢住热气，熟的快一些。
点击查看大图21.一面定型，翻煎另一面。（翻面要小心一些，勤快一些）
点击查看大图22.四面也要立起来煎一下。已经见酥了。
点击查看大图23.清香不腻的绿豆酥，看看有多酥，不比烤箱烤出来的绿豆酥差。
点击查看大图24.成品！喜欢你就试试，零失败。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
