皱皮椒茭白炒肉肠

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1.茭白，黑胡椒肉肠，皱皮椒。

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2.茭白对剖，切斜片，皱皮椒切小块。

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3.锅内适量水烧开，茭白焯一下捞出。

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4.锅内适量油烧热，姜蒜炒出香味儿。

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5.肉肠放入翻炒两下。

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6.茭白和皱板放入翻炒几下，半勺开水。

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7.适量盐，生抽调味。

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8.翻炒均匀关火盛盘。

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9.成品。

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10.成品。