蘑菇炒肉片

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1.鲜蘑菇，杏鲍菇洗净备用．肉和彩椒也准备好．

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2.把鲜蘑菇杏鲍菇切成片，肉也切片，彩椒切成细条状．备用．

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3.把锅烧热，倒入食用油．

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4.放入姜丝，开小火煸炒几下．

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5.先把肉片倒进锅中．

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6.大火快速翻炒几下．

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7.加一些料酒，翻炒至肉片颜色变白．

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8.把鲜蘑菇和杏鲍菇倒入锅中．

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9.翻炒一两分钟．

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10.加入切好的彩椒．

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11.翻炒均匀．

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12.加入一点盐，翻炒几下，即可出锅．