四丝炒面

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1.主辅料： 面饼、猪肉、白菜、胡萝卜、洋葱

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2.把猪肉切丝。

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3.胡萝卜和洋葱去皮洗净，切丝。

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4.白菜洗净，切顶刀丝。

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5.锅烧开水，放入面饼煮2分钟，捞出沥净水分备用。

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6.热油，放入猪肉丝煸炒。

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7.炒制肉丝发白，放入胡萝卜丝翻炒均匀。

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8.加适量蚝油，炒匀。

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9.放入白菜丝炒匀，稍稍烧制2分钟，至胡萝卜丝和白菜丝熟透。

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10.放入洋葱丝，翻炒均匀。

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11.放入备用煮熟的面条。

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12.加少许盐提味。

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13.翻炒炒匀即可关火。

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14.出锅盛入碗中，即可上桌品味。