一个人的饭菜不好做,不小心就做多了,为了省心省力就做面条吧。
反正除了配菜,每次煮一两干面,差不多刚刚好。
据说荞麦特营养,还利于瘦身,买了一堆荞麦面,准备变着花样吃。
1.章鱼洗净。这是现场看着渔民从网上一个一个摘下来的。
2.看见吸足上的黑东西了么?那是墨汁,墨汁不是脏东西。
3.冷水下锅,放食盐
4.煮开锅即可
5.过冷水,洗一下,墨汁能一点最好。
6.把所有腿切开,放碗里
7.葱姜
8.切丝,红椒切丝
9.茼蒿叶在煮鱼的热水里烫变色
10.捞出跟菜丝放一起
11.放章鱼腿上
12.放食盐
13.放鸡精
14.放香油
15.放生抽
16.拌匀
17.取挂面
18.煮锅烧开水,下面
19.煮3开
20.直接捞出
21.放拌好的章鱼腿上
22.拌匀
23.成品
24.成品。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao