千层油饼家庭版

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1.和面时一半开水一半凉水，这样活出来的面才会更软

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2.活好的面团揉面排气

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3.擀成一个大饼

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4.在饼中间倒一些油，均匀涂抹开

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5.然后撒上一点点盐然后再撒一层干粉

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6.从一端卷起卷成长条型

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7.切成大小相等的面肧

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8.按扁成圆型

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9.然后擀成圆圆的饼胚

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10.电饼铛提前预热，放入生饼胚

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11.2面烙至金黄色

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12.就这个颜色就很好

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13.看看吧！

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14.层次是不是很丰富

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15.饼特别薄

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16.很有透明度啊

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17.层层宣软，这样和面烙出来的饼，就是第2天吃也是很软的

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18.层层酥脆，宣软

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19.切成小块这样吃起来也方便，摆盘喽

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20.成品上图

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21.再来一张。