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“包子”有发面、半发面、烫面之分。但是相比较而言，还是对发面包子更喜欢一些，主要是发面包子吃起来面皮喧软，同时面皮还可以吸收一点包子馅里面的汁，可以增加一点点味道。
点击查看大图1.面粉加酵母粉，用温水搅拌成面穗。
点击查看大图2.然后和成光滑面团，覆盖保鲜膜发酵。
点击查看大图3.发酵至2倍大以上即可。
点击查看大图4.准备馅料：把白菜洗净剁碎。
点击查看大图5.把猪肉切粒，然后大概剁一剁就可以，加盐、胡椒粉、生抽拌匀。
点击查看大图6.把剁碎的白菜和葱花放入猪肉馅里拌匀，即成包子馅。
点击查看大图7.把发酵好的面团揉匀，均匀下剂。
点击查看大图8.把面剂擀成中间厚，边缘薄的包子皮，放入馅料。
点击查看大图9.转圈捏折，包严，即成包子生坯。
点击查看大图10.依次全部包完，覆盖湿屉布，二次饧发30分钟左右。
点击查看大图11.锅烧开水，放入饧发好的生坯。
点击查看大图12.旺火蒸制10分钟左右，即可关火。
点击查看大图13.静置3分钟左右，揭开锅盖。
点击查看大图14.出锅装盘，上桌品味。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
