仿真香菇曲奇

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1.准备好各种食材，先将黄油切成小块，在室温下软化，鸡蛋也放置成室温。

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2.预热烤箱，设置上下火180度，10分钟。同时称出适量金龙鱼糕点用小麦粉，过筛后备用。

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3.将黄油与糖粉、香草精混合搅匀，用打蛋器打至顺滑。

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4.分两次加入全蛋液，打发到完全融合。

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5.筛入玉米淀粉和泡打粉混合物，拌匀。

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6.分次加入金龙鱼糕点用小麦粉，混合成团且不粘手的程度。

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7.分成约30克一团，揉圆后放在不粘烤盘上。

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8.把饮料瓶口蘸满可可粉，如图在每个小球上按一下。

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9.将烤盘放入预热好的烤箱中层，上下火同时加热，烤15-18分钟，到边缘微微开裂。

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10.取出放在晾网上晾凉，用毛刷蘸少许水，将剩余的可可粉刷在表面就可以了。