茭白烧牛肉

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1.食材：牛肉（已清洗切块焯水）、茭白、桂皮、大料、冰糖。

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2.将茭白剥壳清洗一下。

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3.放在案板上切成滚刀块，待用。

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4.将焯好的牛肉下入高压锅中，搁入桂皮和大料。

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5.加适量的料酒。

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6.加一些清水。

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7.接着，盖上盖烧煮20分钟关火.

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8.焖至没气后开盖。

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9.然后，将烧煮好的牛肉下入炒锅中。

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10.加适量的酱油。

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11.加适量的蚝油。

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12.加适量的盐。

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13.加适量的冰糖。

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14.调味烧煮开。

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15.最后，烧煮汤汁差不多时，合入切好的茭白翻动一下烧煮5分钟。

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16.关火，出锅。