酱爆鸡丁

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1.食材准备。

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2.鸡胸切丁放淀粉，料酒腌制5分钟，黄瓜切丁，蒜切片，一勺干黄酱，一勺面酱，白糖1勺，料酒10毫升调汁。

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3.锅里放油，炒鸡丁至变色，捞出。

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4.锅中放油，爆香蒜片。

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5.放入黄瓜丁煸炒半分钟，放入鸡丁，烹入调好的汁，大火翻炒均匀。

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6.盛盘。