点击查看大图1.准备鸡一只,彩椒三颗,葱姜蒜(都要洗一洗啊)
点击查看大图2.将鸡剁成小块,彩椒切成块,葱切成小段,姜切成片,蒜瓣切片(鸡块忘记拍照了)
点击查看大图3.将切好的鸡块放入冷水中,开火焯一下。焯好的鸡块冲洗一下,控干水
点击查看大图4.另起锅倒入炒菜油,油热后放入适量的海底捞牛油火锅底料,用小火(也可以放郫县豆瓣酱,但个人觉得这个火锅料味道好一些)
点击查看大图5.将火锅底料炒化后放入切好的葱姜蒜,炒出香味
点击查看大图6.将控完水的鸡块倒入锅内翻炒两下,加入适量的生抽和老抽继续翻炒,翻炒均匀
点击查看大图7.加水,放入冰糖和盐调味,大火烧开后转小火炖,大约炖至30分钟(主要看鸡肉烂不烂,和汤汁多少)彩椒在鸡肉要出锅前放入翻炒一下就可以了
点击查看大图8.好啦,又香又美味的大盘鸡就这样做成啦????
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児