糯米蛋

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1.????主料????糯米????：100克；香菇????：100克；胡萝卜????：50克；豌豆：50克；肉糜????：50克；生咸鸭蛋????：10个；生抽????：20克；料酒????：10克；

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2.糯米????洗净????，用水浸泡????4小时????

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3.肉靡????中加入料酒????、生抽????，搅拌均匀????，静置一旁????

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4.香菇????、胡萝卜????切小丁????

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5.肉糜????、香菇????、豌豆、胡萝卜????一同放入大碗中????，搅拌均匀????，备用；泡好的糯米????沥干水分备用????

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6.将糯米????和其他馅料搅拌均匀????

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7.咸鸭蛋????用勺子????在一头敲开小口，倒出蛋白只留蛋黄????

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8.用小勺????将拌匀的糯米馅料????灌入蛋里????

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9.放入方太蒸箱，选择普通蒸模式????-100℃????️-30分钟⏰。蒸好后取出即可食用。

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10.自制糯米蛋????，制作方法????给你，简单易上手，颜值高，味道好❗️