黑芝麻馅是自己手工做的,甩外面冷冻汤圆几条街。香甜,但不腻,糯滋滋的外皮夹着满满一口香
1.准备好糯米粉和芝麻馅(黑芝麻汤圆馅在以前的食谱里有专门介绍如何做)
2.取适量糯米粉,少量且多次的加入清水
3.揉成软硬适中的面粉团,静止十分钟
4.黑芝麻馅分成等量,搓圆,备用
5.取一小团面团,轻轻按压开,放入一个黑芝麻馅
6.用手轻轻往中心点包住,捏好封口
7.然后两只手掌心轻轻搓圆即可
8.依次做好所有馅料
9.锅里烧开适量清水,打入一个鸡蛋,等鸡蛋煮到蛋白包裹好后,轻轻放入一个个汤圆
10.再次煮开后,揭开盖子,中小火煮至汤圆全部浮起来,就熟了
11.香甜的黑芝麻汤圆出锅了
简单又好吃
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