咸蛋黄酥饼

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1.盆里倒入面粉

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2.事先融化黄油

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3.将黄油倒入面粉上。

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4.准备温水

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5.搅拌成絮，揉成面团。

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6.醒发30分钟

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7.然后再揉分成小团，均匀的抹上花生油。静至10分钟。

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8.这时来准备葱花跟咸蛋黄

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9.把咸蛋取黄，可以带一点点白，加点花生油压碎均匀备用。

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10.取一小团面坯擀面杖擀成长舌状，加入适量咸蛋黄碎。

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11.加葱花。

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12.两面对折起，压好口

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13.轻轻的两手往外拉伸。

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14.然后从一头卷起

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15.成圆形，把尾部压底下。

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16.一个个做好。

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17.再醒15分钟。

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18.电饼档加热后，锅里刷些许花生油，放入面坯，每个用手轻轻按压大，压薄些。面上也刷些油。盖上盖烙，中间翻面。烙至两面金黄即可。

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19.香酥脆的小饼好吃！????????