米饭浓香,粒粒分明饱满,看着就蛮有食欲!
1.大米洗净,浸泡一晚,沥干水份备用
2.莴笋叶适量洗净沥干水份
3.切碎备用
4.猪油适量备好
5.准备电饭锅,把浸泡好的大米 倒入锅中,加入适量温水 (比平时煮饭稍微少点水)滴入少许稻米油(电饭锅最好选用盖子直接可以打开的那种)
6.盖好盖子,按煮饭键操作
7.趁煮饭期间,另起锅放入适量猪油,下莴笋叶翻炒均匀
8.加入适量盐及蚝油翻炒均匀即可
9.看炒好的莴笋叶备用(绿油油的 )
10.经过十多分钟,米饭已煮好,跳至保温键
11.饭趁着保温,把炒好的菜放入锅中
12.用饭勺拌均匀
13.继续盖好盖子,焖两分钟即可
14.看米饭粒粒分明,非常的饱满,闻着香喷喷的
15.成品图(撒上少许芝麻点缀)
16.成品图
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女