洋姜胡萝卜汤

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1.洋姜刷洗干净，切块。(我挑了个头小的用来煲汤。)

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2.胡萝卜去皮切块。(胡萝卜比较小，所以用了3根。)

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3.猪骨飞水，洗去浮沫。

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4.冷冻响螺头飞水，切小块。(没有可不放。)

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5.把以上所有材料放入汤锅，大火燒开，转小火煲1个小时。

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6.煲好后，用隔油网勺撇去肥油。

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7.放盐调味即可。(我通常不放盐或喝的时候再各自放。这样剩的汤可以第二天喝。)

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8.非常清甜清润的汤水。