菌菇蛋皮汤

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1.金针菇和蟹味菇洗净切断，香肠切丝

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2.金针菇和蟹味菇焯水

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3.锅烧热刷油，鸡蛋打散倒入锅中，摊成蛋皮

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4.蛋皮切丝

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5.锅中加水放焯水的金针菇和蟹味菇煮开

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6.放蛋皮丝和香肠丝

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7.加适量盐调味

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8.加适量亚麻籽油，如果没有也可以放香油

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9.出锅撒葱花完成