家常焖黄豆干

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1.黄豆干如图切块。

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2.葱白、红尖椒、姜切末，瘦肉剁末备用。

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3.葱青切段。

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4.起油锅，将黄豆干炸至金黄捞出沥油。

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5.留油锅，炒香配料，淋入适量的清水。

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6.加入调料调匀。

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7.倒下炸好的黄豆干，小火焖至收汁。

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8.放入葱青段，转大火轻快翻炒即可。