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天气渐冷，最暖身的食物，大概就是火锅了。去年去了一次贵州，吃到了地道的酸汤鱼，回来之后念念不忘，好在现在网络发到，需要什么，原产地就可以直接发货。回来就购买了红酸汤，还有苗家的糊辣椒，这道鱼火锅，用糊辣椒蘸水，真是绝配，特别好吃，冬天，做上一锅全家围炉食用，超美。
点击查看大图1.1.准备酸汤鱼所需食材和调味料。
点击查看大图2.鲤鱼清理干净，从背部斩开4公分宽的段，鱼肚处不要斩断，如图所示。
点击查看大图3.将斩好的鱼放入万土烧土锅中。
点击查看大图4.炒锅放食用油，小火炸香八角、花椒和干红辣椒。
点击查看大图5.倒入红酸汤翻炒。
点击查看大图6.炒出酸香味出来后，加入适量的水。
点击查看大图7.将红酸汤倒入装鱼的土锅中，撒入蒜片。
点击查看大图8.加锅盖，开火煮开。
点击查看大图9.鱼熟后，改为小火，下入生菜。
点击查看大图10.配饭吃鱼的时候，生菜可以随吃随下，像吃火锅一样。
点击查看大图11.香菜切碎，加入酱油、糊辣椒、芝麻油和鸡精制作蘸水。
点击查看大图12.蘸水的调料碗中，放入一些红酸汤，调匀味道蘸食食物。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
莴笋，又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾，配料来个新鲜，不用任何味重的烧烤汁，只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文
我们家很少喝鸡汤，因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡，就再也不想吃菜场卖的鸡了，可偏偏娘家离的也不算太近，80公里左右，平时也没时间回去，倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡，可小丫头周末要上课，离不开哟，没办法！ 天渐渐地冷了，老公老是叨念着要喝汤，我就买了一只童子鸡，在里面放了很多提鲜的料，炖了满满一锅汤，把那两个馋猫吃的都顾不上说话，老公叫着叫着留点汤给他晚上喝，可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天！
sheery的妈妈
