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天气渐冷，最暖身的食物，大概就是火锅了。去年去了一次贵州，吃到了地道的酸汤鱼，回来之后念念不忘，好在现在网络发到，需要什么，原产地就可以直接发货。回来就购买了红酸汤，还有苗家的糊辣椒，这道鱼火锅，用糊辣椒蘸水，真是绝配，特别好吃，冬天，做上一锅全家围炉食用，超美。
点击查看大图1.1.准备酸汤鱼所需食材和调味料。
点击查看大图2.鲤鱼清理干净，从背部斩开4公分宽的段，鱼肚处不要斩断，如图所示。
点击查看大图3.将斩好的鱼放入万土烧土锅中。
点击查看大图4.炒锅放食用油，小火炸香八角、花椒和干红辣椒。
点击查看大图5.倒入红酸汤翻炒。
点击查看大图6.炒出酸香味出来后，加入适量的水。
点击查看大图7.将红酸汤倒入装鱼的土锅中，撒入蒜片。
点击查看大图8.加锅盖，开火煮开。
点击查看大图9.鱼熟后，改为小火，下入生菜。
点击查看大图10.配饭吃鱼的时候，生菜可以随吃随下，像吃火锅一样。
点击查看大图11.香菜切碎，加入酱油、糊辣椒、芝麻油和鸡精制作蘸水。
点击查看大图12.蘸水的调料碗中，放入一些红酸汤，调匀味道蘸食食物。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
