自从学会做面食,早餐花样多起来了,做个手抓饼真的小case!只要用心学,动手做,没有什么学不会!所谓的不会,只是你没有想去做而已!
点击查看大图1.面粉加少许盐,加温水拌成絮状
点击查看大图2.揉成光滑面团,切成小块
点击查看大图3.揉成条,盘子刷油,保鲜膜围好醒面40分钟
点击查看大图4.趁醒面的时间,来做油酥,食用油加一抓芝麻炒香,碗里加少许面粉,将芝麻油倒入碗内搅拌均匀
点击查看大图5.加入一个咸蛋黄捣碎
点击查看大图6.拌成泥状备用,今天的弄的太干,后面做饼的时候没刷开,做的饼没那么好看
点击查看大图7.将面团擀成这样的宽饼状,刷上油酥,油酥太干了
点击查看大图8.饼两边对折,再卷成这样的团,再盖保鲜膜二次醒面10分钟
点击查看大图9.醒好的面团压成饼状,再擀成薄饼
点击查看大图10.油酥太干,成坨了,擀饼的时候从里面压出来了,影响外观
点击查看大图11.上煎饼锅煎至两面微黄,撕成条状,真的超级香
点击查看大图12.酥脆,葱香蛋黄手抓饼
点击查看大图13.冲杯牛奶,一顿美味的早餐就完成啦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児