包1斤馄饨不到十分钟。左手右手配合会很快,也不用沾水包。
点击查看大图1.猪前腿肉洗净。
点击查看大图2.虾洗净剥壳。
点击查看大图3.姜磨碎。
点击查看大图4.磨得很细。
点击查看大图5.三瓣蒜磨碎。
点击查看大图6.葱多放一点,切成葱花。
点击查看大图7.蒜末,姜末放在一起。
点击查看大图8.虾肉剁碎放入姜末,蒜末,盐,料酒,拌匀备用。
点击查看大图9.肉切成片放盐,剁成细末。
点击查看大图10.把虾肉末和猪肉末拌起来。
点击查看大图11.加点酱油。
点击查看大图12.加点蚝油。
点击查看大图13.拌匀。
点击查看大图14.加入葱花。
点击查看大图15.再次拌匀。筷子不是很好拌,我是用手拌匀的
点击查看大图16.把馅放入馄饨皮上。左手大拇指把馄饨皮扒下来。
点击查看大图17.左手大拇指在馄饨皮和肉馅连接的地方压一下。
点击查看大图18.右手转动筷子。
点击查看大图19.右手用筷子从右到左转过来180度。
点击查看大图20.左手手指把馄饨翻过来。
点击查看大图21.左手压住馄饨,右手把筷子抽出。
点击查看大图22.一个馄饨就包好了。
点击查看大图23.整盘放冰箱里冻着。拿出来用勺子或者筷子把它铲下来,装入保鲜袋中。如果两个粘在一起,轻轻放桌子上一敲就散了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児