辣辣的青瓜拌金针菇

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1.金针菇洗净，青瓜一小截洗净。

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2.青瓜切丝。

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3.锅里烧开水，焯熟金针菇。

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4.捞出金针菇继续焯一下青瓜丝。

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5.两样食材捞出装盘。

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6.在烧开水的时候，取一小杯，加入半勺老干妈。

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7.再加入两勺白醋，两勺生抽和小半勺盐和味精，搅拌均匀。

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8.把调味汁淋在食材上。

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9.搅拌均匀即可。