十一月是吃南瓜的季节,南瓜在西餐里最常见的样子就是浓汤,大部分南瓜浓汤的配方都长着一副大同小异的面孔,怎么样让你的南瓜浓汤别具一格,带着自己的标签,让人食过不忘,这个十一月来跟我学学吧~
点击查看大图1.蔬菜清汤料,可以用各种高汤,或者浓汤宝,再或者一点鸡精代替。
点击查看大图2.主料四种食材切成小丁。关于用料比例问题,南瓜量>胡萝卜量>土豆量>洋葱量。
点击查看大图3.锅底放少量油,先放洋葱丁炒香,然后再放入剩余蔬菜丁,翻炒两分钟。
点击查看大图4.等蔬菜受热稍微出水的时候,加盐,姜末,黑胡椒调味。
点击查看大图5.加水,水以快要没过蔬菜为准 (水一定不要加多,因为我们最后打碎要的是浓汤,不是蔬菜汁。。)。加入一勺蔬菜清汤料,搅拌均匀。
点击查看大图6.加入红咖喱酱(量以你能承受的辣度为准),加入椰浆(椰浆真的是越多越好吃,这一锅我加了200ml)。
点击查看大图7.所有料放齐后,煮开,再中小火炖煮大概15分钟,以所有的蔬菜丁软烂为准。
点击查看大图8.放入打碎机打成泥,出锅~~ 快来打造专属你的南瓜浓汤吧!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女