十一月是吃南瓜的季节,南瓜在西餐里最常见的样子就是浓汤,大部分南瓜浓汤的配方都长着一副大同小异的面孔,怎么样让你的南瓜浓汤别具一格,带着自己的标签,让人食过不忘,这个十一月来跟我学学吧~
1.蔬菜清汤料,可以用各种高汤,或者浓汤宝,再或者一点鸡精代替。
2.主料四种食材切成小丁。关于用料比例问题,南瓜量>胡萝卜量>土豆量>洋葱量。
3.锅底放少量油,先放洋葱丁炒香,然后再放入剩余蔬菜丁,翻炒两分钟。
4.等蔬菜受热稍微出水的时候,加盐,姜末,黑胡椒调味。
5.加水,水以快要没过蔬菜为准 (水一定不要加多,因为我们最后打碎要的是浓汤,不是蔬菜汁。。)。加入一勺蔬菜清汤料,搅拌均匀。
6.加入红咖喱酱(量以你能承受的辣度为准),加入椰浆(椰浆真的是越多越好吃,这一锅我加了200ml)。
7.所有料放齐后,煮开,再中小火炖煮大概15分钟,以所有的蔬菜丁软烂为准。
8.放入打碎机打成泥,出锅~~ 快来打造专属你的南瓜浓汤吧!
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点,且肉质鲜嫩,含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍,沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸,可防止血栓形成,对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法,而且材料也简单。不比花费多少时间,就可在家随时有着材料可做来吃呢!在此:祝大家 新春添快乐!合家幸福康!在新的一年里好事多多!笑容多多!开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油,六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油,放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘,即可享用。
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