我们一家全是正宗的山东人!!都爱吃包子,饺子。。。
1.酵母粉。2g。
2.温水300毫升左右。
3.面粉两碗,大约500g。
4.白糖,3g。
5.温水,酵母粉,白糖加一起。
6.搅拌均匀。
7.加入面粉。
8.搅拌至雪花状。
9.把面揉搓均匀,直至表面光滑。盖盖子,醒发20分钟。
10.醒发20分钟。
11.胶州大白菜。
12.切一半。
13.切细丝。
14.剁馅。
15.撒盐,把多余水分挤掉。
16.葱,姜,花生油,加入肉馅,顺时针搅拌均匀。加入花生油是把肉表面锁住,防止酱油,盐把肉馅变硬。
17.加入生抽搅拌均匀。
18.加入鸡精,五香粉,搅拌均匀。
19.白菜馅放入肉馅,加盐,鸡精,五香粉,花生油,搅拌均匀。
20.加入香菜搅拌均匀。
21.醒发完成的面。
22.揉搓赶出气泡。
23.取一半面,切三条。
24.切面挤子。
25.剩余半块面用湿润纱布覆盖。
26.准备好面剂子。
27.擀皮。
28.包制。
29.湿布覆盖醒发十分钟。
30.放入蒸锅,添水,开大火。
31.开锅后再蒸20分钟。
32.出锅。
33.装盘。
34.开吃!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝