奶香玉米面发糕

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1.红枣泡20分钟，洗净去核。葡萄干洗净备用。

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2.蜂蜜加少许温水化开。

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3.牛奶加热到30多度，加酵母化开。

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4.面粉、玉米面、葡萄干放入盆中。

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5.把牛奶、蜂蜜水倒入面盆中，搅拌成粘稠糊状。

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6.6寸模具刷一层油，防粘。面糊倒入模具中，用刮刀沾少许水抹平。

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7.放入蒸锅中发酵。

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8.发酵到2倍大。

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9.撒上红枣、葡萄干。

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10.开火蒸，水开后，蒸30分钟，焖3分钟再开锅盖。

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11.暄软好吃。