自从买了沂蒙山新黄小米后,就迷上了煲各式的二米粥,因为家人喜欢吃,所以越煮越有干劲。
大米能提高人体免疫功能,小米能开肠胃、补虚损、益丹田。二米粥即易于消化,又有滋补养生的作用,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。如果是儿童食用,还有促进神经系统发育的功效。
小米有安神作用,失眠的人喝这款粥非常适用,能有效提升睡眠质量。
1.砂锅中水开后,加入淘洗干净的大米和小米,开中火慢慢煲,其间要多次翻动,以防糊底。
2.香菇和胡萝卜冼净切丁,芹菜切碎,鸡胸脯肉和生姜切片备用。
3.把鸡胸脯肉、生姜片、适量芹菜杆、白胡椒粉,蚝油,料酒加入到电动绞肉杯中。
4.绞好后加入一匙地瓜粉拌匀。
5.然后将肉泥团在盘中不停摔打上劲,约摔打100次以上,这样做好的鸡肉丸口感才会好。
6.锅中下1匙猪油。
7.下香菇丁炒香。
8.再下胡萝卜丁炒匀备用。
9.把炒好的香菇胡萝卜丁,倒入快煲好的粥中,拌匀。
10.手上摸些冷水,将鸡肉泥搓成一个个的小球,下入粥中。加少许盐,鸡精,白胡椒粉调味。
11.鸡肉丸很快熟的,味道调好就能撒芹菜碎了。
12.拌匀,关火!
13.加了小米的粥,粥面米油清晰可见,口感好,营养好,这个冬季要把身体调理的棒棒哒!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝