自从买了沂蒙山新黄小米后,就迷上了煲各式的二米粥,因为家人喜欢吃,所以越煮越有干劲。
大米能提高人体免疫功能,小米能开肠胃、补虚损、益丹田。二米粥即易于消化,又有滋补养生的作用,可用于气血亏损、体质虚弱、胃纳欠佳者进补。如果是儿童食用,还有促进神经系统发育的功效。
小米有安神作用,失眠的人喝这款粥非常适用,能有效提升睡眠质量。
1.砂锅中水开后,加入淘洗干净的大米和小米,开中火慢慢煲,其间要多次翻动,以防糊底。
2.香菇和胡萝卜冼净切丁,芹菜切碎,鸡胸脯肉和生姜切片备用。
3.把鸡胸脯肉、生姜片、适量芹菜杆、白胡椒粉,蚝油,料酒加入到电动绞肉杯中。
4.绞好后加入一匙地瓜粉拌匀。
5.然后将肉泥团在盘中不停摔打上劲,约摔打100次以上,这样做好的鸡肉丸口感才会好。
6.锅中下1匙猪油。
7.下香菇丁炒香。
8.再下胡萝卜丁炒匀备用。
9.把炒好的香菇胡萝卜丁,倒入快煲好的粥中,拌匀。
10.手上摸些冷水,将鸡肉泥搓成一个个的小球,下入粥中。加少许盐,鸡精,白胡椒粉调味。
11.鸡肉丸很快熟的,味道调好就能撒芹菜碎了。
12.拌匀,关火!
13.加了小米的粥,粥面米油清晰可见,口感好,营养好,这个冬季要把身体调理的棒棒哒!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝