雪菜肉丝炒年糕

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1.原料如图。

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2.年糕切片泡入水中。

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3.猪肉切丝放入料酒、生抽、盐、生粉腌制10分钟。

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4.锅中入少许油滑炒肉丝盛出备用。

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5.油锅爆香葱姜，下入雪菜碎翻炒1分钟。

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6.加入年糕翻炒。

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7.下入肉丝。

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8.加入少许清水烧2分钟。

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9.加入少许盐调味即可。