培根炒鸡蛋

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1.培根切块。

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2.蛋打入碗中，加入适量盐、鸡精、胡椒粉、葱花和蛋液量的三分之一热水，调匀备用。

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3.培根二面略煎。

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4.蛋入锅煎好备用。

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5.锅烧热下少许油、葱煎香。

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6.下培根和蛋、胡椒粉、鸡精翻炒。

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7.适量洒上少许水翻炒。

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8.淋上香油出锅装盘。